Ameddig a sommelier szakma egyre nagyobb figyelmet kap hazánkban, addig a baristákkal méltánytalanul keveset foglalkozunk. Pedig egy jó kávé nemcsak a kávéfőző és a megfelelő kávébab keverék eredménye, hanem az emberé is, aki azt elkészíti nekünk. Egy rossz napon egy kedves tejhab minta vagy egy finom kávé, amit nem kell „elrontanunk” cukorral és máris jobbra fordul a hangulatunk. Tovább…